干燥是一個傳熱傳質(zhì)的過程。關(guān)于“干燥的定義”,重要的一點是能量。在能量的驅(qū)動下,物料干燥,熱源對整個干燥過程至關(guān)重要,是干燥設(shè)備的重要組成部分。干燥設(shè)備采用熱源,使用的燃料還包括氣體、液體和固體三大類。    
 
 
  根據(jù)干燥設(shè)備的工作原理和設(shè)備的結(jié)構(gòu),選擇合適的燃料是很重要的。如使用固體燃料(煤)燃燒的煙氣,氣體中的氣體較多,一般只能作為間接熱源加熱空氣,然后利用熱風(fēng)作為干燥介質(zhì)進(jìn)行干燥。這一工藝應(yīng)用于煙氣-空氣熱交換設(shè)備中,當(dāng)然也包括翅片熱交換器,在干燥設(shè)備中熱源的方法也比較常見。
 
  隨著近年來科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,干燥機(jī)的熱源類型也在增加。新技術(shù)不斷完善,熱管換熱器應(yīng)運而生。此外,非電加熱散熱器對加熱和干燥介質(zhì)的使用也在不斷改進(jìn)。 
 
 干燥機(jī)有許多不同的類型和種類,選擇合適的干燥機(jī)是達(dá)到預(yù)期效果的關(guān)鍵。根據(jù)以下因素,需要使用不同類型的干燥機(jī):
 
  容量、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品尺寸、產(chǎn)品一致性、操作時間、產(chǎn)品酸度、操作環(huán)境等。
 
  干燥器之間更常見的變化之一是熱源。干燥機(jī)是使用余熱,還是直接燃燒,還是間接燃燒?使用什么樣的燃料來產(chǎn)生熱量?是生物質(zhì)、煤炭、天然氣,還是工廠主要工藝的副產(chǎn)品?選擇干燥機(jī)時,所有這些因素都很重要。
 
  首先,讓我們來看看當(dāng)今工業(yè)中一些比較常用的干燥機(jī)。重要的是要注意,此列表不包括所有形式的干燥機(jī)。
 
  閃蒸干燥機(jī)
 
  閃蒸干燥機(jī)使用管道系統(tǒng)作為容器,將熱能從熱氣流均勻傳輸至含水產(chǎn)品,以便減少產(chǎn)品中的水分。為了適當(dāng)干燥,粒度需要均勻且相對小。將濕產(chǎn)物引入氣流中,其中水分被閃蒸掉,然后將干燥的產(chǎn)品從氣流中去除。
 
  環(huán)形干燥機(jī)是閃蒸干燥機(jī)的一種變體,對產(chǎn)品進(jìn)行研磨后再循環(huán)利用,以保證產(chǎn)品粒度和含水率均勻。
 
  流化床干燥機(jī)
 
  流化床干燥機(jī)使用配備有垂直的熱氣體射流的容器,用于將熱能從熱氣流均勻地傳遞到含水產(chǎn)品,以便減少產(chǎn)品中的水分。為了適當(dāng)干燥,顆粒需要具有接近球形的形狀以及均勻的小尺寸和含水量量。需要將濕產(chǎn)品均勻地引入干燥氣流中,其中水分被閃蒸掉。從排出的氣流中除去干燥的產(chǎn)物。